Сливовое варенье в сиропе

Сливы моем и убираем косточки. Перекладываем в кастрюлю для варки.

Воду смешиваем с сахаром, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Все кристаллики сахара должны раствориться. Полученным густым сиропом заливаем порезанную сливу, даем постоять в течение нескольких часов.

Теперь ставим кастрюлю со сливой на огонь, доводим будущее варенье до кипения и варим на медленном огне в течение 5 минут. Затем оставляем содержимое кастрюли на 8 часов.

Повторяем шаг 3 еще три раза, после последней варки варенье разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками.

Банки накрыть одеялом и даём полностью остыть, а хранить его надо убрать в холод. Приятного аппетита.