Домашняя томат паста на зиму

Промываем помидоры, перекручиваем через мясорубку и ставим на плиту.

Доводим до кипения. Затем протираем через сито и убираем все семечки и кожуру. Остается чистый сок.Ставим на плиту сок и увариваем его на медленном огне до густой консистенции. Примерно 2 часа. В процессе варки добавляем соль и сахар. Как только начнутся лопающиеся с брызгами пузыри, значит паста готова. Разливаем по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем, укутываем. Когда остынет, убираем в холодильник. У меня из 3,5 литров сока получилось 1,3 литра томатной пасты.

Https://zen.yandex.ru/media/id/5c31f23d33986100a95ec174/domashniaia-tomatnaia-pasta-na-zimu-prostoi-recept-naturalnogo-produkta-5d75292e8d5b5f00b04f779e