Салат "Тёщин язык" из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна 🏃♂️
#заготовки #ассортиназиму
Ингредиенты
- кабачков 2 кг.
- помидоров 1 кг.
- болгарского перца 4-5 шт.
- чеснока 100 гр.
- горького перца 1 стручок
- растительного масла без запаха 150 гр.
- соли 2 ст.л. без горки
- сахара 200 гр.
- яблочного уксуса 9% 3 ст.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Овощи хорошо помоем.Обсушим.Кабачки очистим от кожуры.Порежем тонкими длинными полосками.У перца болгарского удалим семена.Чеснок почистим от шелухи. Мелко измельчим.
2
Помидоры и болгарский перец измельчим при помощи блендера или мясорубки.Переложим овощную массу в кастрюлю с толстым дном.Добавим растительное масло,соль,сахар.Доведём до кипения.На среднем огне варим 10 минут.Затем в кипящую овощную массу положим полоски кабачка.Варим на среднем огне 30 минут. Незабываем помешивать.Затем добавляем чеснок,перемешиваем.Теперь добавляем яблочный уксус, перемешиваем,варим 5 минут.
3
Раскладываем салат по стерилизованным банкам.Сразу же закатываем крышками.Переворачиваем банки с салатом крышками вниз.Укутываем тёплым одеялом и оставляем так до полного остывания банок.Храним заготовку в тёмном прохладном помещении.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Лада Шумак АМБАССАДОР
оставил(а)
Очень вкусно. Спасибо. Сделала сразу 2 порции
14 сентября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!