Кыстыбый

Name: Кыстыбый
Ingredients: Для теста:; молока; яйцо; сахара; соли; сливочного масла; муки; сливочного масла для смазывания; Начинка:; картофеля; луковицы; молока; сливочного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#национальнаякухня

Ингредиенты

Для теста:

молока 150 мл

яйцо 1 шт

сахара 1 ч.л

соли 1/2 ч.л

сливочного масла 50 гр

муки 300 гр

сливочного масла для смазывания 60 гр

Начинка:

картофеля 1 кг

луковицы 1 шт

молока 200 мл

сливочного масла 50 гр

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: Согреть молоко, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, размешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Начинка: Картофель очистить, отварить, слить всю воду, помять, добавить обжаренный мелко нарезанный лук. Всё хорошо перемешать, добавить тёплое молоко и ещё раз всё помять.

Отдохнувшее тесто разделить на маленькие кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать, обжарить лепёшочки с двух сторон на хорошо разогретой, сухой сковороде по 1-2 мин каждую сторону. И сразу как обжарится лепёшка, на одну половинку положить начинку, накрыть второй половинкой лепешки, смазать маслом.