Русская кухня Завтрак

Сырники

Name: Сырники
Ingredients: творога; манной крупы; муки; яйца; сметаны; соли; сахар; изюм по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

Сегодня у нас на завтрак любимые сырники. #выпечка #завтраки #наскоруюруку

Ингредиенты

творога 400 гр.

манной крупы 3 ст.л.

муки 4 ст. л.

яйца 2

сметаны 2 ст.л.

соли щепотка

сахар по вкусу

изюм по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, муку и манку. По желанию, в тесто вмешиваем изюм или любые сушёные ягоды. Замешиваем однородное тесто и даём постоять минут 15, чтобы манка разбухла. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было слепить сырник.

От готового теста отделяем по кусочку, скатываем шарик, обваливаем в муке и придаём приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с двух сторон на среднем огне. Готовые сырники кладём на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.