Маринованный чеснок со свекольным соком

Name: Маринованный чеснок со свекольным соком
Ingredients: Чеснок головки; Свекла; Соль; Сахар; Вода; Укроп с зонтиками; Лавровый лист; Гвоздика бутонами; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелла

#заготовки #ассорти #соленьяназиму Рецепт маринованного чеснока со свекольным соком...

Ингредиенты

Чеснок головки 20 шт.

Свекла 1 шт

Соль 2 ст. ложки

Сахар 1 ст. л

Вода 0,75 л

Укроп с зонтиками 1 шт

Лавровый лист 1 шт

Гвоздика бутонами 3-5 шт

Уксус 9% 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Зелень и специи выкладываем на дно банки. Чеснок очищаем полностью. Выкладываем чеснок в банку. Подготавливаем маринад. Вливаем воду в ковш, добавляем в нее соль и сахар.

Натереть свеклу на мелкой терке на плотную марлю, отжать сок (можно сделать в соковыжималке, но внимательно - без мякоти). Когда маринад закипит, добавляем уксус. Затем вливаем сок свеклы и выключаем огонь. Свекольным маринадом заливаем чеснок.

Маринад должен полностью покрывать чеснок. Закупориваем банку крышкой. Маринованный чеснок со свекольным соком храним в прохладном месте. Через 10 дней можно будет подать маринованный чеснок к столу. Приятного аппетита!

...