Маринованный чеснок

Чеснок разделить на дольки, почистить, помыть. Банки простерилизовать. На дно каждой банки положить зонтик укропа, петрушки, листик хрена и листик чёрной смородины, половинку листика лаврушки и несколько горошин черного перца. Уложить зубчики чеснока. Залить кипящей водой. Оставить до остывания. Воду слить, довести до кипения и второй раз залить чеснок. Опять оставить до остывания.

Воду с банок слить в кастрюлю, всыпать сахар и соль, довести до кипения, влить уксус. Залить кипящим рассолом банки с чесноком и закрыть стерилизованным крышками. Поставить под одеяло до остывания. Приятного аппетита!