Шашлычок из куриного филе

Куриное филе моем, нарезаем продолговатыми, но не худосочными брусочками (чтобы при жарке, когда наденем на шпажки, не касалось нагревательного элемента).

Готовим маринад. В эмалированной посуде смешиваем кефир, тонко нарезанный полукольцами лук, соль, перец черный молотый, приправу для курицы. Пробуем маринад. чтобы не переборщить с солью и специями. Мясо кладем в маринад и на 2 часа о нем забываем. Долго мариновать не стоит. Можно сверху поставить груз, но и без него мясо будет нежным.

Промариновавшуюся курочку одеваем на шпажки, включаем электрошашлычницу и минут через 15, когда мясо приятно подрумянится (я готовность обычно определяю по запаху), приступаем к дегустации. Приятного аппетита!