Пирог с сосисками и сыром

В тёплой воде растворяем сливочное масло, сахар, соль, дрожжи и вмешиваем половину просеянной муки, добавляем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем, далее добавляем оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам и убираем отдыхать в теплое место на два часа.

Сосиски и сыр натираем на тёрке.

Отщипываем от теста 3 одинаковых шарика, Раскатываем 1 шарик в большой круг, желательно потоньше и равномерно, укладываем на противень смазанный маслом, на тесто укладываем равномерно протёртые сосиски и немного сыра. Раскатываем 2 шарик в большой круг и укладываем его вторым слоем, также посыпаем протёртыми сосисками и сыром. Раскатываем 3 шарик в большой круг и закрываем наш пирог.

Визуально определяем центр пирога, немного отступаем и начинаем прорезать 16 лучиков. Перекручиваем лучики по очереди в одном направлении. Наш пирог можно смазать яйцом или водой.

Готовим пирог в духовке 15 минут при 180°С

Достаем, смазываем яйцом или водой, посыпаем сыром и ещё выпекаем 15 минут при 150°С Приятного аппетита.