Джем из калины

Ягоды промыть в проточной воде, отделить ягоды от кисточек.

Лайфхак: быстро отсоединяем от кисти ягоды калины!

Опустить ягоды в кипящую воду на 15 секунд, чтобы максимально убрать горечь. Откинуть ягоды на сито и перетереть их.

Взвесить сок, в получившийся сок всыпать сахар, перемешать. Поставить на огонь и варить на медленном огне 10-15 минут. Разлить в банки и закупорить крышками.