Кексы с апельсиновым соком

Name: Кексы с апельсиновым соком
Ingredients: Мука; сахар; кефир; яйца; изюм; масло растительное; апельсиновая цедра с одного апельсина; сок апельсина; сода; уксус 9%; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

Мука 1,5 стакана

сахар 1 стакан (стакан 250 граммовый)

кефир 1 стакан

яйца 2 шт

изюм 100 грамм

масло растительное 0,5 стакана (120 грамм)

апельсиновая цедра с одного апельсина

сок апельсина 0,5 апельсина

сода 1 ч ложка

уксус 9% 1 ч ложка

соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло разотрите с обыкновенным и ванильным сахаром. Добавьте туда слегка взбитые вилкой яйца, кефир и все перемешайте. В полученную смесь влейте выжатый апельсиновый сок и цедру, перемешайте до однородной консистенции. Для начала вам необходимо снять цедру с апельсина, натерев его на терке.

В получившуюся жидкую массу положить соду гашенную уксусом всыпьте муку, замесите не очень густое тесто. По желанию положить изюм

Выложите готовое тесто в смазанные сливочным маслом формочки, разровняйте тесто ложкой. Формочки для кексов должны быть заполнены примерно на 2/3. Кстати, лучше всего выпекать кексы в силиконовых формах — к ним практически не прилипает тесто и готовые кексы отлично достаются из таких форм. Если же у вас металлические формы, тогда вам необходимо их побольше смазать маслом

Поставьте кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 20 минут (время может колебаться в зависимости от духовки).

...