Медовая коврижка

Name: Медовая коврижка
Ingredients: цельнозерновая пшеничная мука; сыворотка или простокваша; яйцо; соль; сливочное масло; растительное масло; сода; мед (жидкий)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Ермакова 🏃‍♂️

#выпечка

Ингредиенты

цельнозерновая пшеничная мука 2-2,5 ст.

сыворотка или простокваша 1 ст.

яйцо 1 шт.

соль щепотка

сливочное масло 50 гр.

растительное масло 1 ст.л.

сода 1 ч.л. (без горки)

мед (жидкий) 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вылить стакан сыворотки в кастрюлю, добавить в нее мед (если засахаренный 1 ст.л. с горкой), масло сливочное. Ставим на средний огонь и мешаем, чтобы вся масса была однородной и в то же время теплой, не горячей!

Разбиваем яйцо к нашей жидкости, всыпаем половину муки, добавляем соду и соль. Тщательно все перемешиваем. Должно произойти взаимодействие сыворотки с содой. (масса будет пузыриться и подниматься)

Добавляем масло растительное и муки так, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Все перемешиваем.

Перекладываем в форму для запекания (если силиконовая, то смазывать не надо маслом) Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180 градусах 40 минут. Приятного чаепития!

...