Пицца Маргарита

Name: Пицца Маргарита
Ingredients: Тесто; муки (200 мл); воды; соли; сахара; дрожжей; оливкового масла; Соус; сахар; оливковое масло; крупных спелых помидора; чеснока; черный перец; орегано сухой; сухой базилик; соль; Начинка; Моцарелла (у меня плавленый); помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

Тесто рассчитано на 2 пиццы, начинка и соус на одну пиццу. #ночнойжрец #зож...

Ингредиенты

Тесто

муки (200 мл) 2,5 стакана

воды 200 мл

соли 0,5 ч л

сахара 0,5 ч л

дрожжей 1 ч л

оливкового масла 1 ст л

Соус

сахар

оливковое масло

крупных спелых помидора 2

чеснока 3 зубчика

черный перец

орегано сухой

сухой базилик

соль

Начинка

Моцарелла (у меня плавленый) 100-150 гр

помидор 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Высыпаем муку в большую миску, делаем в середине углубление и выливаем в него теплую воду. К воде добавляем сахар и дрожжи и оставляем так на 5 минут. Добавляем оливковое масло, соль и замешиваем тесто. Накрываем, ставим в теплое место на 30-40 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.

Обдаем помидоры для соуса кипятком, чтобы легко снять шкурку. Помидоры мелко режем и отправляем на сковороду с разогретым оливковым маслом. Тушим минут 15-20. Добавляем соль, сахар, перец, мелко рубленный чеснок, орегано и базилик.

Помидор для начинки режем тонкими кружками. Квадратики моцареллы рвём на несколько частей. Если вы взяли обычную моцареллу, то режем кружками. Берем тесто, обминаем, делим на 2 части. Раскатываем часть теста на пиццу, кладем на противень, смазанный маслом. Мажем нашим соусом и раскладываем на соус начинку (сначала помидор, потом сыр).