Рябиновка

Рябину очистить от хвостиков и веточек. Яблоки разрезать пополам, удалить семена и нарезать дольками. Вскипятить 0,5 л воды, засыпать в нее сахар и сварить сироп. Добавить в сироп ягоды, варить 5 мин, затем добавить дольки яблок, проварить еще 5 мин.

Остудить сироп с рябиной и яблоками. Переложить всё в банку или бутылку с широким горлышком. Влить водку, перемешать. Плотно закрыть и убрать в теплое темное место на 1 месяц. Процедить, добавить мед, снова закупорить и настаивать еще неделю.