Паста Спагетти

Спагетти с индейкой и шпинатом

Name: Спагетти с индейкой и шпинатом
Ingredients: филе индейки; свежего шпината; лук; стручковая фасоль; чеснока; Оливковое масло; розмарина; Соль, молотый перец; Красный перец или Чили (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Вольвач🏃‍♂️

Ингредиенты

филе индейки 1 кг

свежего шпината 300 г

лук 2 шт

стручковая фасоль 400 г

чеснока 3 дольки

Оливковое масло

розмарина 3 веточки

Соль, молотый перец

Красный перец или Чили (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Филе индейки нарезать плоскими кусочками толщиной. 2 см. Посолить,поперчить,полить оливковым маслом. Накрыть пленкой и дать постоять 30 минут.

Нарезать лук и чеснок. Мелко нарезать листочки розмарина(без стебля).

Разогреть сковороду и около 3 минут обжарить мясо. Вынуть кусочки обжаренного мяса.

Добавить масло в сковороду, 5 минут обжаривать лук, чеснок, перец(можно Чили) и розмарин. Затем вернуть мясо в сковороду, добавить пол стакана воды, посолить, поперчить, тушить на сильном огне 5 минут.

Добавить стручковую фасоль и обжаривать ещё 15 минут.

Теперь добавить фасоль, немного придавить, накрыть крышку на 3 минуты. Когда шпинат подразмякнет - нужно перемешать, приправить ещё оливковым маслом и кунжутом. Подать со спагетти альденте (сваренные в кипящей воде ~7 минут)