Индейка, томлённая с помидорами Черри и прованскими травами, со спагетти в соусе песто

Лук нарежьте полукольцами. Помидоры Черри разрежьте пополам. Чеснок раздавите, очистите и нарежьте пластинами. Листочки петрушки отделите от стеблей и нарубите мелко.

Грудку индейки разрежьте вдоль пополам. Посолите, поперчите, посыпьте прованскими травами. Разогрейте в сковороде 1 ст. Оливкового масла и обжарьте индейку на сильном огне 2 минуты с одной стороны, переверните и жарьте ещё 2 минуты с другой стороны, снимите с огня, сковороду сохраните.

Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут. Слейте воду, пасту сбрызните оливковым маслом.

В сковороде, в которой жарилась индейка, обжарьте, помешивая, лук на среднем огне 2 минуты. Верните в сковороду индейку, добавьте сливочное масло, помидоры Черри, чеснок, петрушку, Сахар, влейте уксус и 100 мл воды, накройте крышкой и тушите в течение 6 минут. Всыпьте в сковороду сухой соус демиглас, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.

Пармезан натрите на мелкой тёрке. Добавьте соус песто в спагетти, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.

Приятного аппетита 😘

Видео рецепты https://www.instagram.com/tastyrussiaofficial/