Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с крапивой и беконом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Каролина Сизых 🏃♂️
Как-то шла по нашему 'зеленому' району, глянула на крапиву..
Почему бы и нет?)...
Ингредиенты
- муки 200 г
- оливкового масла 50 мл
- холодной воды 50 мл
- ч. л соли 1/2
- литровая крапивы плотно наполненная листьями банка
- большие или 3 средние луковицы 2
- гр бекона 200
- По вкусу соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Муку смешать с солью. Взбить миксером оливковое масло с холодной водой. Влить масло в муку и замесить тесто. Положить в холодильник на 10 минут.
Листья крапивы положить в кастрюлю и залить крутым кипятком. Они очищаются и становятся не жгучими! Сбросить на дуршлаг, когда стекут порезать как обычную зелень. Порезать полосками бекон, обжарить на сковороде без масла, добавить порезанный четверть-кольцами лук, обжарить. Забросить в сковороду крапиву, посолить и поперчить и обжарить всё вместе.
2
Начинку охладить.
Раскатать тесто в круглый тонкий пласт (форма диаметром 23 см). Выложить тесто в форму, прижимая к краям.
3
Выложить начинку на тесто.
4
Выпекать пирог с крапивой в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут. Дать пирогу постоять 5 минут.
5
На фото пирог посыпан дополнительно тёртым пармезаном, но это не обязательно! Вкусно и без сыра!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
