Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Name: Тёплый салат с баклажанами и помидорами
Ingredients: Баклажан; Помидоры; Репчатый лук; Брынза; Растительное масло для жарки; Для заправки:; Чеснока; Укропа; Растительное масло или оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Вкусный тёплый салат. #овощи #овощнойсалат #салатбезмайонеза

Ингредиенты

Баклажан 4 шт.

Помидоры 4 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Брынза 100 гр

Растительное масло для жарки

Для заправки:

Чеснока 2 зубчика

Укропа 1/2 пучок

Растительное масло или оливковое 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать крупными кусочками, посыпать солью, перемешать и оставить на 15-20 минут. Затем смыть соль под проточной водой и отжать лишнюю воду. Затем обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Переложить на салфетку, чтобы стекло масло.

Измельчаем укроп, чеснок, добавляем соль, перец и масло хорошо перемешать. Лук режем тонкими полукольцами. Помидоры режем небольшими дольками. Брынзу режем небольшими кусочками. Заправляем заправкой. Всё аккуратно перемешать и подаём к столу. Приятного аппетита.

...