Крылышки баффоло и соус блю чиз

Name: Крылышки баффоло и соус блю чиз
Yield: 12 порции
Ingredients: куриных крылышек; копченой паприки; приправы для курицы; соли; Гарнир; картошки; приправы для картошки; подсолнечного рафинированного масла; Соль; Соус блю чиз; сыра с голубой плесенью (дорблю например); сметаны; чеснока; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Это не классический сложный рецепт острых крылышек, а простой, но от этого не менее...

12 порции

Ингредиенты

куриных крылышек 12 шт
копченой паприки 1 ч.л
приправы для курицы 1 ч.л
соли 1 ч.л
Гарнир
картошки 1 кг
приправы для картошки 1 ст.л
подсолнечного рафинированного масла 1-2 ст.л
Соль по вкусу
Соус блю чиз
сыра с голубой плесенью (дорблю например) 150 гр
сметаны 100 гр
чеснока 2-3 зубчика
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замаринуем крылышки. Для этого обмажем их смесью паприки, приправы и соли. Кому нравятся острые могут добавить острого красного перца по вкусу. Пока отставим в сторону.

Подготовим гарнир. Картошку почистим и нарежем дольками, как "картофель по деревенски". Перемешаем с приправами и маслом.

Берем противень, застилаем фольгой, выкладываем в центре крылья и по бокам картофель. Фольгу смазывать ничем не нужно.

Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень 1 ч в режиме гриль+конвекция до хрустящей корочки. Или верх+низ на 1ч, но на 200 градусах и тоже до румяности.

Готовим соус. Сыр нарезаем кубиками, чеснок давим в чесночнице (можно 2 раза до кашицы). Складываем все это в блендер, добавляем сметану и чуть солим. Взбиваем и соус готов.

Крылья подаем с картошкой, а соус в отдельной емкости, куда можно макать и картошку, и крылья. Приятного аппетита!

...