Картофельный соус со свининой

Name: Картофельный соус со свининой
Yield: 2
Ingredients: Свинины нежирной; Крупных клубней картофеля; Крупная морковь; Крупный лук-репка; Чеснока; Любой зелени (в грузии - это кинза и укроп) но можно и петрушку; Соль,перец,лавровый лист по вкусу; Любого растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Очень люблю Грузинскую кухню,у нас в Белоруссии его называют просто картофельный суп

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины нежирной 300 г
Крупных клубней картофеля 5-6 шт.
Крупная морковь 1 шт.
Крупный лук-репка 1 шт.
Чеснока 1 гол.
Любой зелени (в грузии - это кинза и укроп) но можно и петрушку 1 пуч.
Соль,перец,лавровый лист по вкусу
Любого растительного масла 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину вымоем и нарежем средним кубиком,разогреем в кастрюле с толстым дном растительное масло и постепенно опустим в него кусочки свинины,обжариваем несколько минут на большом огне,добавим с мясу нарезанный четвертькольцами лук-репку,обжарим до прозрачности,затем добавим,нарезанную полукольцами,морковь,добавим головку чеснока,после приготовления,чеснок можно выбросить.

Снимем кастрюлю с огня и добавим к овощам и мясу картофель,нарезанный очень крупными ломтями.

Заливаем все овощи с мясом кипятком,чтобы все было покрыто водой.Варим до готовности свинины,затем добавляем соль,перец,лавровый лист,мелко нарезанную зелень и снимаем с огня.Даем настояться и "подружиться"всем ингредиентам,Приятного аппетита всем!

...