Картофельный блин с фаршем

Name: Картофельный блин с фаршем
Yield: 4 шт
Ingredients: гр Картофеля; Яйца + 1 яйцо в соус; ст ложек Мука; по вкусу Соль, специи; Сметана; Помидоры; гр Фарш; Луковица; Манка; Зелень; ч ложка Горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

Наткнулась на просторах интернета занимательный рецепт вкусного и сытного...

1 час 30 минут

4 шт

Ингредиенты

гр Картофеля 700

Яйца + 1 яйцо в соус 2

ст ложек Мука 5

по вкусу Соль, специи

Сметана 2-4 ст. ложки

Помидоры 2 шт

гр Фарш 400

Луковица 1

Манка 2 ст. ложки

Зелень

ч ложка Горчица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, отжать жидкость если есть, добавить 2 ст. ложки сметаны, кладем яйца, соль, специи, муку, перемешиваем.

В фарш добавляем натертый лук или мелко нарезанный, манку, соль, специи и хорошо перемешиваем (если фарш самодельный, то может понадобится добавить кипяченую воду около 50 мл, так как тесто получается тугое).

Обжариваем картофельные блины с двух сторон до золотистой корочки. Перекладываем на противень застеленный пергаментом для выпечки.

На одну половину блина выкладываем фарш, дольки помидора, зелень, накрываем второй половиной блина.

Делаем соус для смазывания. В 1 ст ложку сметаны добавляем яйцо и 1 ч ложку горчицы у меня французская и хорошо перемешиваем, обмазываем хорошо каждый блин.