Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина в беконе с начинкой из песто и вялеными томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
Хоть к празднику 🎄🎉 хоть просто на ужин👍
Кстати, эту операцию можно провернуть с...
1 час 30 мин
4 порции
14
Ингредиенты
- Свиная вырезка 1 кг
- Вяленые томаты 180 г
- Соус песто 4 ст. л.
- Бекон сырокопченый 350 г
- Соус bbq 1 ст. л.
- Соус песто:
- Сыр пармезан 100 г
- Жареные кедровые орешки 50 г
- Базилик 1 пуч.
- Масло оливковое 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать на мясе вдоль по центру глубокий надрез. Раскройте мясо книжкой, накройте пленкой и хорошо отбейте. Постарайтесь это сделать аккуратно, чтобы не порвать мясо на две части.
2
Выстелите на рабочую поверхность пищевую пленку, выложите внахлест бекон шириной в кусок мяса. На него выложите свиную вырезку, распределите по центру начинку (соус песто и мелко нарезанные вяленые томаты), аккуратно заверните в рулет.
3
Переложите на противень и отправьте запекаться примерно на 50 мин в разогретую до 180 гр духовку. За 10 минут до готовности смазать соусом барбекю, при помощи кулинарной кисти.
Приятного аппетита, друзья ❤️
4
Для подачи 🥔🍅🥬
Мелкий картофель, предварительно натертый смесью прованских трав.
5
❗️Соус Песто: измельчите в блендере до однородности свежий базилик, сыр, орехи и оливковое масло❗️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931013
Эмоции 78
Подарите автору эмоцию!
27
12
16
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
