Быстрый суп-пюре из брокколи 🥦
Рецепт с фото пошаговый
Автор КАТЕРИНА
Это один из самых простых в приготовлении супов для меня) Я называю этот суп быстрым,...
30 минут
2-3 порции
Ингредиенты
- брокколи (можно из заморозки) 300 грамм
- куриного бульона или воды 1 литр
- средних картофелины 2
- сливок (чем жирнее, тем вкуснее) 100 мл
- сыра (брынза, фета, сыр с плесенью) 50 граммов
- зелень и семечки для украшения
- соль и специи по вкусу
- песто (опционально) 1 чайная ложка
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Наливаем в кастрюлю бульон или воду и пока он закипает, нарезаем картофель средними кубиками.
2
Нарезанный картофель отправляем вариться, и разбираем брокколи на соцветия.
3
Провариваем картофель минут 10 и добавляем брокколи и соль, брокколи у меня не покрыты водой, просто накрываю крышкой и готовлю на пару.
4
Варим до мягкости брокколи и пробиваем блендером. Добавляем по вкусу специи (я добавляла сухой чеснок, уцхо-сунели, орегано, майоран, щепотку мускатного ореха). Я еще добавила ложку песто, ну просто я во все блюда его добавляю 😅.
5
Добавляем в суп сливки и готовим еще пару минут.
6
Тарелку с супом сервируем сыром, зеленью, можно посыпать орешками или тыквенными семечками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции 94
Подарите автору эмоцию!
33
14
19
28
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!