Сливочный соус для отварной картошки

Для начала помыть, почистить, разрезать на средние кусочки и поставить варится картофель. Тем временем начинаем делать соус, для начала кипятим сливки, как только они закипит кладём в них сыр, мускатный орех и цедру, соль, снимаем с огня и все хорошо перемешиваем.

Как только сварится наш картофель выливаем воду, посыпаем зеленью и выливаем соус прямо в картофель, перемешиваем, но лучше накрыть крышкой и встряхнуть несколько раз.

По желанию можете вообще не заливать картофель, а полить сверху уже себе в тарелку. Получается очень вкусно.