Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье "Зебра"

Name: Печенье "Зебра"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 11
Ingredients: Мука 300 гр. (+ 1 ст. л.); Сахар; Кукурузный крахмал; Растительное масло; Сливочное масло; Яйцо; Ванили; Соли; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Печенье получается очень нежное, рассыпчатое и готовится очень просто. Хорошо подойдёт,...

1 час, 1 час 30 минут в холодильнике

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

55 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 300 гр. (+ 1 ст. л.)
Сахар 130 г
Кукурузный крахмал 100 г
Растительное масло 100 мл
Сливочное масло 120 г
Яйцо 1 шт.
Ванили 1 щеп.
Соли 1 щеп.
Какао 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миску положить сливочное масло, влить растительное масло, вбить яйцо, добавить щепотку соли и щепотку ванили, перемешать венчиком до однородности или миксером. Всыпать крахмал, сахар (сахар можно заменить сахарной пудрой, чтоб масса лучше перемешивалась), перемешать венчиком до однородности.

Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Разделить на две части. В белую часть добавить 1 ст. л. муки, ещё раз замесить, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 30 минут. В другую часть добавить 1 ст. л. какао, замесить до однородности, завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 30 минут.

После чего достать белую часть теста, раскатать её в пласт, через плёнку, толщиной около 3 мм.. Вырезать кружочки диаметром около 5-6 см.. Тоже самое сделать с тёмным тестом. Сложить тёмные и светлые кружочки стопкой, чередуя их и слегка прижимая.

Аккуратно положить на плёнку, завернуть и убрать в морозильную камеру на 1 час. После чего достать и холодное тесто нарезать наискосок. Выложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать при t 180, 15-16 минут.

...