Паста с грибами

Name: Паста с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: шампиньон; макарон; сливок (20-23%); чеснока; луковица; Черри; пармезана; оливкового масла; Соль, перец, орегано; белого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌳

#деньповара

30 мин

4 порции

Ингредиенты

шампиньон 400 гр

макарон 250 гр

сливок (20-23%) 200 мл

чеснока 2 зуб

луковица 1

Черри 5 шт

пармезана 50 гр

оливкового масла 20 гр

Соль, перец, орегано по вкусу

белого вина 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим нашу пасту правильно☝🏻 По итальянскому правилу 1110: на 100 грамм макарон, нужен литр воды (1000 мл) и 10 грамм соли. В остальном следуйте инструкции на упаковке. Я всегда варю их Al dente.

Далее мелко режем лук и обжариваем на не сильном огне, минут 7.

Добавляем резаные шампиньоны, обжариваем ещё мин 5-7.

Добавляем вино и ещё томим минут 5, пока не выветрится алкоголь.

Заливаем сливками, закрываем крышку и готовим ещё минут 7-10.

Добавить специи, черри, сыр и перемешать. Дать постоять на медленном огне 7 минут, пока сыр расплавится и помидорки статут чуть мягче.

Добавляем наши макароны, перемешиваем и паста готова. Можно ещё сверху пармезаном посыпать 🧀 Приятного аппетита ❤️

...