ПП хачапури по-аджарски

Name: ПП хачапури по-аджарски
Ingredients: Основа:; творога; яйца; разрыхлителя; рисовой муки; Соль, зелень, перец; Начинка:; сыра сулугуни; желтка; сметаны; желток, чтобы смазать тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Ингредиенты

Основа:

творога 360 грамм

яйца 2

разрыхлителя 1 ч л.

рисовой муки 160 грамм

Соль, зелень, перец по вкусу

Начинка:

сыра сулугуни 200 грамм

желтка 4

сметаны 4 ч.л.

желток, чтобы смазать тесто 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На данное количество ингредиентов получается 4 хачапури😋 🔶 Смешиваем все ингредиенты для основы, формируем лодочки с высокими краями. Лучше это делать мокрыми руками. Смазываем края лодочек желтком и отправляем в духовку примерно на 15 минут.

🔶 Когда лодочки будут готовы, выкладываем на каждую по 1 ч.л. сметаны, распределяем. Затем кладём в каждую по 50 грамм сыра и обратно в духовку минут на 5, пока сыр не расплавится.

🔶 Затем в каждой лодочке делаем небольшое углубление посередине и выкладываем туда 1 желток (можно полностью яйцо) и снова в духовку на 5 минут. Желток должен немного схватиться сверху, а внутри быть жидким. Если вы такой не любите, то чуть подольше оставляем в духовке💁 Приятного аппетита 🤗

...