Хачапури с сыром и укропом

Приготовить тесто: в миску положить подготовленную (просеянную) пшеничную муку, добавить соду и лимонной кислоты, соль и сахар. Натереть на крупной тёрке маргарин в миску и руками раскрошить маргарин с мукой до однородного состояния. Добавить сметану и всё хорошо перемешать. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Скатать в шар, можно соком лайма облить и положить в пищевую пленку, затем отправить в холодильник на некоторое время.

Затем тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт.

Положить на пласт натертый на крупной тёрке плавленный сыр и укроп. Затем пласт свернуть пополам и снова скалкой раскатать тесто потоньше. Можно обжарить на сковороде на растительном масле или готовить в разогретой духовке.