Выпечка Хачапури

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хачапури с сыром

Name: Хачапури с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10-14 порций
Ingredients: Муки; Соль; Манки; Подсолнечного масла; Соды; Сметаны; Кефира; Сыр не соленый; Сыр соленый; Творог; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Хачапури по своему составу в рецептуре как марроканские лепешки с начинкой ,сегодня я...

1 час

10-14 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 4 стак.
Соль 1 щеп.
Манки 1 стак.
Подсолнечного масла 0,5 стак.
Соды 1 ч. л.
Сметаны 200 г
Кефира 200 г
Сыр не соленый 200 г
Сыр соленый 200 г
Творог 150 г
Яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просеять муку в чашу тестомеса, добавить манку, размешать сметану с кефиром добавить соду отставить на 5 минут для погашения соды. Соединяем с мукой, добавить масло и замесить тестомесом или руками в мягкое тесто.

Оставить тесто отдыхать минут на 20, разделить на две части. Одна часть выпекаем в духовке, раскатываем тонко тесто и выложить смешанную начинку (сыр с творогом и 1 желток) защипываем выкладываем на смазанный противень, сверху смазать белком, выпекаем 30 минут в разогретой духовке при t 180.По готовности сбрызнуть водой, накрыть дать остыть.

А во время выпекания готовим хачапури на сковороде. Тесто делим на 4части,раскатываем тонко, выкладываем начинку сыр соленоватый, складываем как конверт качалкой прикатываем и жарим на разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Очень вкусно, сытно. Приятного аппетита!

...