Хачапури с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana
Хачапури по своему составу в рецептуре как марроканские лепешки с начинкой ,сегодня я...
1 час
10-14 порций
Ингредиенты
- муки 4 стакана
- соль щепотка
- манки 1 стакан
- Полстакана подсолнечного масла
- соды ч.л.
- гр сметаны 200
- гр кефира 200
- гр сыр не соленый 200
- гр сыр соленый 200
- гр творог 150
- яйцо 1
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Просеять муку в чашу тестомеса, добавить манку, размешать сметану с кефиром добавить соду отставить на 5 минут для погашения соды. Соединяем с мукой, добавить масло и замесить тестомесом или руками в мягкое тесто.
2
Оставить тесто отдыхать минут на 20, разделить на две части. Одна часть выпекаем в духовке, раскатываем тонко тесто и выложить смешанную начинку (сыр с творогом и 1 желток) защипываем выкладываем на смазанный противень, сверху смазать белком, выпекаем 30 минут в разогретой духовке при t 180.По готовности сбрызнуть водой, накрыть дать остыть.
3
А во время выпекания готовим хачапури на сковороде. Тесто делим на 4части,раскатываем тонко, выкладываем начинку сыр соленоватый, складываем как конверт качалкой прикатываем и жарим на разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Очень вкусно, сытно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
