Кукси🍜

Name: Кукси🍜
Ingredients: - Мясо; - Лук; - Яйцо; маленькая - Капуста; - Огурец; Лапша для кукси; - Чеснок; Кристалики; Перец красный; - Растительное масло; Кинза; Соль; 2 л Бульон; - Кристалики; - Сахар; - Уксус; - Соевый соус; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Афанасьева🌳

Кукси - это корейский суп который подаётся как холодным, так и горячим. #первыеблюда...

Ингредиенты

- Мясо 700 гр.

- Лук 1 шт.

- Яйцо 5 шт.

маленькая - Капуста 1

- Огурец 5 шт.

Лапша для кукси

- Чеснок 2 зуб.

Кристалики

Перец красный

- Растительное масло 2 ст.л.

Кинза

Соль

2 л Бульон

- Кристалики 1 ст.л

- Сахар 3 ст. л.

- Уксус 1 ст.л.

- Соевый соус 5 ст.л.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем соломкой, тушим в собственном соку 20-30 мин. По истечению времени открываем крышку чтоб выпарилась жидкость, добавляем немного масла и лук порезанный полукольцами. Солим. Обжариваем еще мин 10.

Готовим салат. В одну ёмкость режем полукольцами огурцы. Добавляем соль, красный перец, кристалики. В другую ёмкость шинкуем капусту тоже солим, добавляем красный горький перец, кинза,2 зубчика чеснока, выдавленный через пресс, кисталики.

Яйца взбиваем с щепоткой соли и жарим тонкие блинчики. Даём им остыть и нарезаем соломкой.

Теперь готовим бульон, самое главное в кукси - это вкусно приготовленный бульон. В холодной воде смешиваем сахар, кристалики, соевый соус и уксус по необходимости добавляем соль. Пропорция ингредиентов у вас может быть другой, я написала столько сколько понадобилось мне, а вы делайте на свой вкус.

Лапшу варим как обычно. В глубокой тарелочке выкладываем лапшу и по горсточке добавляем салат, омлет, мясо и заливаем бульоном. Приятного аппетита!😋

...