Кукси🍜
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Афанасьева🌳
Кукси - это корейский суп который подаётся как холодным, так и горячим. #первыеблюда...
Ингредиенты
- - Мясо 700 гр.
- - Лук 1 шт.
- - Яйцо 5 шт.
- маленькая - Капуста 1
- - Огурец 5 шт.
- Лапша для кукси
- - Чеснок 2 зуб.
- Кристалики
- Перец красный
- - Растительное масло 2 ст.л.
- Кинза
- Соль
- 2 л Бульон
- - Кристалики 1 ст.л
- - Сахар 3 ст. л.
- - Уксус 1 ст.л.
- - Соевый соус 5 ст.л.
- Соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мясо режем соломкой, тушим в собственном соку 20-30 мин. По истечению времени открываем крышку чтоб выпарилась жидкость, добавляем немного масла и лук порезанный полукольцами. Солим. Обжариваем еще мин 10.
2
Готовим салат. В одну ёмкость режем полукольцами огурцы. Добавляем соль, красный перец, кристалики. В другую ёмкость шинкуем капусту тоже солим, добавляем красный горький перец, кинза,2 зубчика чеснока, выдавленный через пресс, кисталики.
3
Яйца взбиваем с щепоткой соли и жарим тонкие блинчики. Даём им остыть и нарезаем соломкой.
4
Теперь готовим бульон, самое главное в кукси - это вкусно приготовленный бульон. В холодной воде смешиваем сахар, кристалики, соевый соус и уксус по необходимости добавляем соль. Пропорция ингредиентов у вас может быть другой, я написала столько сколько понадобилось мне, а вы делайте на свой вкус.
5
Лапшу варим как обычно. В глубокой тарелочке выкладываем лапшу и по горсточке добавляем салат, омлет, мясо и заливаем бульоном. Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931076
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!