Выпечка Пицца

Пицца домашняя🥘

Name: Пицца домашняя🥘
Ingredients: Вода тёплая; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Мука (180 мл объем стакана); Яйцо; Оливковое масло; Начинка:; Шампиньоны (крупные); Помидоры; Сыр моцарелла; Зелень; Специи (итальянские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳

#закускиподфильм #закуски #наскоруюруку

Ингредиенты

Вода тёплая 100 мл

Дрожжи сухие 0.5 ч.л

Сахар 2 ч.л

Соль 1 ч.л

Мука (180 мл объем стакана) 2 стакана

Яйцо 1 шт

Оливковое масло 2 ст.л

Начинка:

Шампиньоны (крупные) 2 шт.

Помидоры 3 шт

Сыр моцарелла 250 гр

Зелень

Специи (итальянские травы)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тёплой воде растворяем сахар с дрожжами. После добавляем соль. Всыпаем половину муки, перемешиваем, далее взбитое яйцо, перемешиваем. Всыпаем вторую половину муки и в последнюю очередь вливаем масло. Замешиваем мягкое тесто. Даём полежать на столе, под плёнкой 20-30 минут пока готовим начинку.

Я добавляю в пицу только перетертые помидоры (можно консервированные в собственном соку), грибы и сыр.

На верхушке помидора делаем ножом крест и заливаем кипятком, через 10 минут снимаем шкурку и измельчаем с помощью блендора в соус. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Сыр (моцарелла), если крупные шарики, то разрезаем на несколько частей.

Тесто делим на две части и каждую тонко раскатываем. Смазываем соусом из помидоров, раскладываем нарезанные шампиньоны и кусочки моцареллы. Присыпаем итальянскими травками.

Выпекаем каждый круг пицы, в заранее хорошо разогретой духовке до 220°, примерно 15-20 минут. Достаём пицу и щедро посыпаем зеленью, можно разложить рукколу. Приятного аппетита 🙌🥘

...