Кавказская кухня Десерт

Гата армянская

Name: Гата армянская
Ingredients: Тесто; Маргарин; Мука; Соль; Яичный желток; Сметана; Сода; Начинка; Сахар; Мука; Маргарин; Ванилин; Яичный белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

#деньпеченья

Ингредиенты

Тесто

Маргарин 300 гр

Мука 2 ст

Соль 1/2 ч.л

Яичный желток 2 шт

Сметана 200 гр

Сода 1/2 ч.л

Начинка

Сахар 200 гр

Мука 1,5 ст

Маргарин 200 гр

Ванилин 1 пак

Яичный белок 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто. Берем замороженный маргарин,трём его на терке и смешиваем с мукой. У вас должна получиться рассыпчатая масса. Желтки соединить со сметаной и взбить венчиком. В мучную массу добавить соль,соду и яичную смесь. Замесить тесто. Долго месить не нужно. Формируем колобок и убираем в холодильник на 30 мин.

Делаем начинку. Смешиваем муку,ванилин и сахар. Трем маргарин и все хорошо перемешиваем. Масса должна быть рассыпчатой.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем пласт в прямоугольник. Чтоб тесто не липло используем муку. Мажем пласт белком и посыпаем начинкой. Сворачиваем рулет. Немного проходим по рулету скалкой. Вилкой делаем узоры. Нарезаем прямоугольники.