Армянская-острая аджика🌹

Name: Армянская-острая аджика🌹
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 банки по 0,5 порций
Ingredients: Перец большие (красные); Помидор; Перец острый половина(любой); Кинза или петрушка; по вкусу Соль; Чеснок; гр Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Мкртчян

Этот рецепт Армянской-острой аджики понёсся сквозь поколения от моей прабабушки. Я...

1 час

3 банки по 0,5 порций

Ингредиенты

Перец большие (красные) 4 шт
Помидор 2 шт
Перец острый половина(любой)
Кинза или петрушка пучок
по вкусу Соль
Чеснок 16 зубчиков
гр Подсолнечное масло 80

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления Армянской-острой аджики.

Чеснок очищаем и пропускаем через блендер.

Берем перцы, моем их и чистим внутри. Нарезаем на удобные полосочки и перемалываем в блендере.

Помидоры моем, очищаем и нарезаем на удобные кусочки. Пропускам через блендер.

Берем острый перец, моем нарезаем на колечки и пропускаем через блендер.

Берем кастрюлю, выливаем смесь и ставим на огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения.

Открываем крышку и увариваем еще 10 минут.

Режем мелко зелень и высыпаем в кастрюлю. Перемешиваем и варим 5 минут помешивая.

Наливаем в кастрюлю подсолнечное масло. Перемешиваем и еще варим 20 минут помешивая.

Армянская-острая аджика готова, пересеваем ее в банки, накрываем крышками и как охладится ставим в холодильник. Кушать аджику лучше холодной, намазывая на хлеб или с вареной картошечкой.

И не забудь подписаться в Инстаграм, там я рассказываю о своем переезде из Беларуси в Армению и готовлю для вас ежедневно. 😉 @anya.recipes

...