Лепешки с картофельной начинкой

Name: Лепешки с картофельной начинкой
Yield: 16 порций
Ingredients: кефира комнатной температуры; яйца (или 9 перепелиных); соли; соды; растительного масла; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Гаращенко

Отлично подходят для завтрака или перекуса.

16 порций

Ингредиенты

кефира комнатной температуры 300 грамм

яйца (или 9 перепелиных) 3

соли 1 ч.л

соды 1 ч.л

растительного масла 50 мл

муки 500 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца немного взбить, добавить кефир, соль, перемешать. Всыпать соду, влить растительное масло, добавить муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и убрать на 15 минут в холодильник.

Приготовить начинку. Отварить картофель в подсоленной воде. Потолочь, добавить зелень по вкусу.

Достать тесто из холодильника, немного вымесить с мукой, чтобы не липло к рукам. Поделить на шарики примерно размером с мандарин. Раскатать кружочки, выложить на них начинку.

Слепить в мешочек и опять раскатать.

Жарить на растительном масле. Такие лепешки также можно делать с сырной начинкой. Получается очень вкусно👍Из этого количества теста у меня получилось 16 лепешек.