Печёночный торт с прослойкой из жаренной тыквы

Name: Печёночный торт с прослойкой из жаренной тыквы
Ingredients: Говяжья печень; Луковица; Чеснока; яйца; кукурузного крахмала; овсяных отрубей (или любой)муки; Мягкого творожка; горчицы; Тыквы; Луковица; Чеснок сушёный; Пряные травы; Куркума, хмели-сунели, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#тыква #закуски #вторыеблюда #необычныерецепты #фотограф #оформитель...

Ингредиенты

Говяжья печень 500 гр.

Луковица 1

Чеснока 2 зубчика

яйца 2

кукурузного крахмала 2 ст.л.

овсяных отрубей (или любой)муки 2-3 ст.л.

Мягкого творожка 150 гр.

горчицы 1 ч.л.

Тыквы 200 гр.

Луковица 1

Чеснок сушёный

Пряные травы

Куркума, хмели-сунели, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печеночные блинчики делаем, как обычно. Один из рецептов есть на моей странице. Делаем тыквенный соус: на сковороде обжарить лук, добавляем мелко нарезанную тыкву, слегка обжариваем, добавляем чеснок, специи, соль, перец, вливаем молоко, перемешиваем и тушим под крышкой 10 минут. Периодически перемешиваем. Тыква должна хорошо пропариться, стать мягкой. Ее надо немного размять вилкой, но не делать пюре.

Собираем торт: 1 блин промазываем творожно- горчичным- соусом с чесночным и укладываем тонко нарезанные помидоры, второй блин промазываем тыквенным соусом, 3 блин опять творожный, 4 тыквенный и т.д.