Печеночный торт классический с морковью и луком

Name: Печеночный торт классический с морковью и луком
Ingredients: печени (любой); яйца; соды; соли; муки; чеснока; средних луковицы; средних моркови; средняя упаковка майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Darya S

Этот тортик любит вся моя семья. Очень просто и быстро готовится. И,кстати, отличное...

40 минут

Ингредиенты

печени (любой) 1 кг

яйца 4

соды 1 ч.л

соли 1 ст.л

муки 1,5 ст.

чеснока 4-5 зубчиков

средних луковицы 2

средних моркови 3

средняя упаковка майонеза 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчаем всю печень в блендере или в мясорубке.

Смешиваем яйца, соль,соду в отдельной миске, хорошо взбиваем и добавляем все к измельченной печени.

Смешиваем полученную смесь с мукой и тщательно взбиваем, чтобы не было комков.

Разогреваем сковороду с подсолнечным или любым другим маслом и начинаем жарить наши печеночные блинчики с каждой стороны. Стараемся делать их не очень толстыми. Зажариваем не сильно, как только блинчик легко станет отходить от сковороды - переворачиваем. И так жарим всю смесь.

Отдельно на сковороде тушим потертую на терке морковь и лук, порезанный кубиками.

Измельчаем чеснок и добавляем его в майонез. Количество майонеза рассчитываем на количество блинчиков.

Начинаем собирать торт. Каждый блинчик смазываем майонезом с чесноком и сверху накладываем тушеный лук с морковью. И так пока не закончатся блинчики. Верхний тоже смазываем майонезом и посыпаем морковью с луком.

Оставляем в холодильнике на 2 часа, чтобы торт пропитался. Приятного аппетита!

...