Торт печеночный

Промойте печенку, очистите ее от пленок и жилок Нарежьте печень кусками и измельчите в мясорубке, следом прокрутите лук репчатый. В миску с печенью и луком налейте молоко. Посолите, поперчите массу, вмешайте яйца и муку. Перемещайте смесь. По консистенции она должна быть, как блинное тесто. Если тесто для коржей «торта» вышло слишком жидкое, добавьте муки. Если, наоборот, чересчур, то молока.

Жарьте блины на разогретой сковороде. Время обжаривания с каждой стороны составляет примерно 1 мин. Лучше использовать специальную блинную сковородку, поскольку коржи получаются мягкими и их легко повредить. Готовим «крем»: Смешайте майонезом с выдавленным чесноком и большим кол-вом мелконарезанного укропа. Хорошо перемешайте и дайте настояться 5 минут. Далее, смажьте каждый блинчик кремом. И украсьте петрушкой, кусочками помидора. При желании, можно прослоить торт жареным луком с морковью.

Приятного аппетита! С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в инстаграм и в ВК https://vk.com/prostoiy_recept https://www.instagram.com/prostoiy_recept/