Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной микс для гарнира или основного блюда
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Готовить лучше на раз, чтобы сразу съесть, свежеприготовленное особенно вкусно....
5- 6 порций
2
Ингредиенты
- средних картофелин 4-5
- сладкий перец 1
- баклажан 1
- луковицы 1-2
- небольшая морковь 1
- цветной капусты 1 маленький кочан
- Масло растительное
- Зелень для подачи
- специи, соль и сухие травы (у меня чёрный молотый перец, приправа для картофеля, смесь трав с базиликом, кинзой, майораном, петрушкой, укропом и сельдереем) По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала подготовим овощи. Цветную капусту разобрать на соцветия. Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами. Морковь- полукружочками, картофель- брусочками, перец- не мелкой соломкой, баклажан средними кусочками. Обжариваем на растительном масле сырую цветную капусту с морковью. Обжаривать каждый овощ на сильном огне до подрумянивания и полуготовности.
2
Затем перекладываем со сковороды в посуду для запекания капусту и морковь. Каждый раз стараемся масло оставить на сковороде, не выливаем в кастрюлю. Далее так же Поступаем с луком, картофелем (его и баклажан жарьте под крышкой, на сильном огне). Включаем духовку на 190 градусов. Жарим баклажаны.
3
Когда помешаете первый раз- добавьте к ним перец. Все овощи у нас в кастрюле. Солим, добавляем специи, травы, перемешиваем. Запекаем 20 минут без крышки.
4
Перед подачей прямо в тарелку добавить зелень по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
