Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сыр сулугуни (из домашнего молодого сыра)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена на кухне
#календарь
Ингредиенты
- Сыр молодой домашний(2 дня постоять)
- Вода
- Соль
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Сыр режем на кубики 1,5 на 1.5.
2
Нагреть воду приблизительно градусов 90 и залить сыр.
3
Замешивать двумя лопатками,чтобы сыр расплавился и получилась текстура теста.
4
Такой получился сыр после замеса.
5
Сыр выложить в форму на 30 минут,чтоб лишняя влага стекла.
6
Затем сыр достать из формы и убрать в холодильник на 2-3 часа.
7
Делаем рассол(на 1 литр воды 200 гр. соли) и опускаем сыр. Убираем на сутки. Через 12 часов сыр перевернуть в рассоле.
8
Сутки прошли. Достали сыр из рассола.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891344
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
