Пышные оладьи на кефире

Name: Пышные оладьи на кефире
Ingredients: кефира комнатной температуры(стакан 250мл); яйцо 🥚; ст.л сахара; ч.л соды; муки+ещё примерно меньше половины стакана; Ванилин пакетик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

#завтрак #оладьи #детям

Ингредиенты

кефира комнатной температуры(стакан 250мл) 1 стакан

яйцо 🥚 1 шт

ст.л сахара 2-3

ч.л соды 1/2

муки+ещё примерно меньше половины стакана 1 стакан

Ванилин пакетик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо 🥚 смешать с щепоткой соли и с сахаром, взбить венчиком слегка без миксера. Добавить кефир комнатной температуры. Туда же пакетик ванилина

Просеять муку и сразу же с мукой добавить 1/2 ч л соды. Все хорошо перемешать и оставить тесто минут на 25-30 ! Тесто потом больше не мешать!!!!

На сковороду капнуть каплю масла для первой партии. Оставшиеся оладьи жарятся почти на сухой сковороде. Я обычно жарю первую сторону без крышки, А как переверну на вторую сторону- накрываю крышкой.

Жарить на среднем огне. (если плита электрическая, то я, например сначала сковороду накалю на 14 градусах и как тесто первую партию добавлю на сковороду, убавляю температуру до 9) Тесто я накладываю столовой ложкой на сковороду. Приятного аппетита!