Блинные роллы

Name: Блинные роллы
Ingredients: Для теста:; яйцо; сахара; молока; соли; какао-порошка; муки (смотрите по консистенции); Для начинки:; творожного сыра; Сахарная пудра(примерно 1-2 ст.л.); киви, банан, клубника, либо любые другие фрукты или ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#календарь

Ингредиенты

Для теста:
яйцо 1
сахара 2 ст.л.
молока 250 мл
соли Щепотка
какао-порошка 2-3 ст.л.
муки (смотрите по консистенции) 5-6 ст.л.
Для начинки:
творожного сыра 400 г
Сахарная пудра(примерно 1-2 ст.л.) по вкусу
киви, банан, клубника, либо любые другие фрукты или ягоды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем соль, молоко, ещё раз перемешиваем. Смешиваем какао, муку и просеиваем. Добавляем к яично-молочной смеси. Должно получится жидкое тесто, оставляем настаиваться 15 мин. В раскалённую сковородку наливаем тесто и жарим блины, на умеренном огне.

Пока блины остывают, займёмся начинкой. В творожный или сливочный сыр добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Нарезаем киви, бананы и клубнику (у меня только банан. И от этого вкус роллов не пострадал😉). Остывший блин смазываем кремом, кладём ягоды и фрукты, заворачиваем в рулет. Лишние, неровные края отрезаем и ставим в морозильник на 20 мин, чтоб легче было резать. Нарезаем и украшаем. Приятного аппетита !

...