Творожно-тыквенная запеканка с маком

Приготовить творожную основу. В творог добавить сметану, яйца, сахар. Перемешать, чтобы не было комочков.

В творожную массу добавить мак и столовую ложку с горкой крахмала. Всё хорошо перемешать.

Приготовить тыквенную основу. В миске соединить тыквенное пюре, яйца и сахар. Добавить столовую ложку с горкой крахмала и перемешать.

Застелить дно формы для выпечки бумагой. Смазать форму маслом и присыпать мукой.

Затем выложить творожную и тыквенную массу поочерёдно строго в центр по столовой ложке. Когда основа закончится, необходимо слегка постучать формой с запеканкой по столу, чтобы масса равномерно распределилась по всей форме. Для красоты рисунка деревянной шпажкой провести лучики от края к центру формы. И поставить в разогретую духовку на 55-60 минут.

Тем временем подготовить заливку. В миске соединить до однородности сметану, тыквенное пюре, яйца и сахар.

Через 60 минут запеканку извлечь из духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку на 7-10 минут. Готовую запеканку остудить в форме и толь ко потом извлечь из неё. Приятного аппетита!