Манник "Стаканник"

В миску высыпаем сахарный песок, туда же разбиваем яйца и тщательно взбиваем в пышную массу.

Следующие ингредиенты - соль, сода и сметана (вообще по рецепту, ее тоже был стакан, но так уж сложилось))), 20 гр - погоды не сделают), все тщательно "блендерим" до однородной массы.

Дальше добавляем просеянную муку и манку. !Важно, добавляем небольшими порциями и после каждого раза тщательно перемешиваем, чтобы бы тесто получилось однородным, без комочков.

Берем сливочное масло и хорошенько смазываем форму для выпечки. Выливаем в форму готовое тесто и даем ему отдохнуть, минимум на 20 минут, чтобы манка набухла.

Духовку разогреваем до 180 С и отправляем в нее выпекаться манник на 40 минут. Он должен стать красивого румяного цвета (проверка, как обычно зубочисткой, которая должна остаться сухой).

Время истекло, достаем наш десерт и даем остыть. Потом можно посыпать сахарной пудрой, но мне показалось, что - это слишком, поскольку я не особый любитель сладкого))) Манник - стаканник готов!!! Приятного аппетита!!!