Цацики

Name: Цацики
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 3-5 порций
Ingredients: Натуральный йогурт; Свежие огурцы; Чеснок; Оливковое масло; Лимонный сок; Перец, соль; Укром, петрушка, кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

традиционное греческое блюдо.

время приготовления 5-10 минут.

3-5 порций

Ингредиенты

Натуральный йогурт 400 мл.
Свежие огурцы 3-5 штук.
Чеснок 5 Зубчиков
Оливковое масло 4-5 ст/л.
Лимонный сок 3-4 ст/л.
Перец, соль по вкусу
Укром, петрушка, кинза по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке, затем отжимаем сок. Чеснок я натираю на мелкой тёрке, но можно и выдавить через пресс, из лимона выдавливаем сок. Смешиваем отжатые огурцы, лимонный сок, оливковое масло, йогурт и чеснок немного взбиваем венчиком, посыпаем зеленью. Соус готов. Можно подавать с мясом, рыбой и отварным картофелем.

...