Пхали из свеклы

Name: Пхали из свеклы
Ingredients: Свекла; Красный лук; Кинза; Чеснок; Грецкие орехи; Кориандр; Хмели-сунели; Белый винный уксус; Черный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Пхали — это популярная закуска в Грузии. Готовится из овощей, зелени и орехов. Рецептов...

Ингредиенты

Свекла 2-3 Шт

Красный лук 1 Шт

Кинза несколько веточек

Чеснок 2-3 зубчика

Грецкие орехи 90 г

Кориандр 1/3 ч.л

Хмели-сунели 1/2 ч.л

Белый винный уксус 1-2 ч.л

Черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу предварительно отварить. Очистить и натереть на мелкой тёрке.

Красный репчатый лук нарезать небольшими кусочками.

Кинзу мелко нарезать.

Грецкие орехи немного подсушить на сухой сковороде.

Нарезанный лук, кинзу переложить в чашу блендера, добавить грецкие орехи, чеснок, кориандр, хмели-сунели, черный перец и уксус. Измельчить.

Натёртую свеклу отжать и слить образовавшийся сок. Добавить ореховую массу, соль и все хорошо перемешать.

Сформировать шарики. Руки периодически смачивайте в воде чтобы масса не прилипала к рукам. Готовое блюдо можно украсить грецкими орехами или зёрнами гранта. Приятного аппетита! Видео-рецепт https://youtu.be/otqM-O2bvSM