Пхали со свеклой и шпинатом 🇬🇪

Name: Пхали со свеклой и шпинатом 🇬🇪
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8-9 порций
Ingredients: ✔️Свекольные пхали:; Свекла (отваренная или запечённая); Грецкие орехи; Растительное или оливковое масло; Белый винный уксус; Чеснок; Кинза свежая; Хмели- сунели (или уцхо-сунели); Кориандр молотый; Соль, перец; ✔️Пхали со шпинатом:; Шпинат свежий; Грецкие орехи; Чеснок; Кинза свежая; Лук репчатый обжаренный (небольшой- опционно); Молотый кориандр; Хмели - сунели; Соль, перец; ✔️для украшения:; Зерна граната; Листики кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Наверное, этот этот рецепт знаком всем хозяйкам. Но я все же поделюсь своей версией!...

15 мин

8-9 порций

Ингредиенты

✔️Свекольные пхали:
Свекла (отваренная или запечённая) 200 гр
Грецкие орехи 100 гр
Растительное или оливковое масло 1/2 ст л
Белый винный уксус 1/2 ст л
Чеснок 2-3 зубчика
Кинза свежая 5 гр
Хмели- сунели (или уцхо-сунели) 1/2 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Соль, перец по вкусу
✔️Пхали со шпинатом:
Шпинат свежий 200 гр
Грецкие орехи 100 гр
Чеснок 3 зубчика
Кинза свежая 100 гр
Лук репчатый обжаренный (небольшой- опционно) 1 шт
Молотый кориандр 1/2 ч л
Хмели - сунели 1/2 ч л
Соль, перец по вкусу
✔️для украшения:
Зерна граната
Листики кинзы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Орехи измельчить в блендере.

Свёклу, листики кинзы и чеснок произвольно нарежьте. Добавьте все ингредиенты по списку к орехам и измельчите в блендере. Отложите в сторону, а блендер хорошо помойте.

Для пхали из шпината: Шпинат отварите в подсоленной воде до тех пор, пока они не обмякнут. Не варите слишком долго, иначе листья потеряют цвет. Откиньте шпинат на дуршлаг дайте остыть. Затем хорошо отожмите, чтобы в листьях не осталось жидкости.