Салат с баклажанами, кабачками и маринованным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор @_limari_lounge_ 🌳
#марафон #инста #календарь #одинрецептоднодерево
Собрался салатик, как это обычно...
Ингредиенты
- Кабачок 1-2 шт
- Баклажан 1-2 шт
- Томат 2-3 шт
- Майонез 2-3 ст.л
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1-2 шт
- Для маринада:
- Уксус 9% 2 ст.л
- Соевый соус 1 ч.л
- Бальзамический уксус 0,5-1 ч.л
- Сахар 2 ст.л
- Соль 0,5 ч.л
- Кипяток
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Вначале замаринуем лук. Лук нарезаем крупными полукольцами и разрезаем еще пополам, добавляем к нему сахар, соль, уксус, соевый соус. Заливаем кипятком, добавляем еще чуть-чуть бальзамического уксуса и оставляем мариноваться, пока занимаемся другими овощами. Затем сливаем маринад, промываем лук холодной водой.
2
Баклажаны режем кружочками, каждый слой пересыпаем солью и даем постоять 5 мин. Через 5 мин сливаем образовавшуюся жидкость и приступаем к обжарке. Обжариваем с двух сторон до румяности.
3
Аналогично с кабачками - режем на кружочки, пересыпаем солью и обжариваем с двух сторон.
4
Кружочки кабачков и баклажанов разрезаем пополам, если крупные - на 4 части, соединяем в миске.
5
Помидорки режем на дольки, добавляем в миску. Добавляем маринованный лук и пропущенный через пресс чеснок.
6
Заправляем наш салатик майонезом, аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита 🍽
7
Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Спасибо 😊 за отличный рецепт 🤤 А, может быть, Вы что - то готовили на этой неделе? Поделитесь чем-то новеньким еще со своими читателями😊ваш рецепт...
29 февраля 2020 г.
Ответить
Bellissimo! Это так здорово, что Ваш рецепт могут увидеть любители поварского дела. Обязательно продолжайте делиться своими восхитительными кулинарными...
6 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!