Салат с брокколи и стручковой фасолью

Name: Салат с брокколи и стручковой фасолью
Yield: 8-9 порций
Ingredients: небольшой вилок брокколи; стручковая фасоль; куриное белое мясо; плотный помидор; Заправка:; натуральный йогурт; крупный чеснок; оливковое масло; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#салат #новогоднийсалат #оригинальныйсалат #брокколи #стручковаяфасоль #полезныйсалат...

20 минут

8-9 порций

Ингредиенты

небольшой вилок брокколи 1

стручковая фасоль 150-200 гр

куриное белое мясо 150 гр

плотный помидор 1 шт

Заправка:

натуральный йогурт 1 банка

крупный чеснок 1 зубчик

оливковое масло

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С вилка брокколи обрезать соцветия и промыть. Вскипятить воду, немного подсолить. Опустить в неё брокколи и стручковую фасоль. Отварить овощи до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду, сбрызнуть маслом. Обжарить куриное мясо.

Помидор помыть. Сделать на нем надрез. Положить в глубокую емкость. Залить кипятком. Через 2-3 минуты вытащить помидор, снять с помидора шкурку. Порезать кусочками.

Приготовить заправку. В мисочку выложить йогурт. Мелко порезать или выдавить зубчик чеснока. Добавить 3 ст.ложки оливкового масла. Посолить, поперчить.

На плоскую тарелку выложить все овощи, добавить куриное мясо. Перемешать. Сверху полить заправкой.

Салат готов! Можно подавать! Приятного аппетита!

...