Скумбрия с овощами в духовке

Name: Скумбрия с овощами в духовке
Ingredients: Скумбрия ((количество зависит от вашей формы; луковицы; морковки; Для соуса; сметаны; майонеза; томатного соуса; Соль и перец; Я готовлю соус :; сметаны; майонеза; томатного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#осень #новогоднеегорячее

Ингредиенты

Скумбрия ((количество зависит от вашей формы

луковицы 2

морковки 2

Для соуса

сметаны 2 ст.л.

майонеза 1 ст.л.

томатного соуса 150 мл.

Соль и перец по вкусу

Я готовлю соус :

сметаны 3 ст.л.

майонеза 2 ст.л.

томатного сока 200 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить от внутренностей, сложить в смазанную форму для запекания.

Морковь 1 штуку натереть на мелкой терке и 1 шт. на крупной терке. Лук 1 шт. порезать полу кольцами и 1 шт. нарезать мелко (но не очень). Соединить мелкую морковь и мелкий лук, чуть посолить, добавить 1 стл. соуса, хорошо перемешать и фаршируем рыбу.

Соединяем все ингредиенты для соуса, солим по вкусу и перчим (я готовлю без перца), хорошо перемешиваем (разбиваем комочки сметаны и майонеза). Добавляем крупные лук и морковь и заливаем рыбу (соус должен закрыть рыбу чуть выше спинного плавника). Если соуса мало нужно добавить воды, но в моём случае мне соуса хватает.

Форму с рыбой накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 170° духовку на 20 минут затем снимаем фольгу и ещё раз отправляем в духовку на 20 минут (мне хватает 15 мину). Рыба готова, кушать можно как самостоятельное блюдо так и с гарниром. Приятного аппетита !