Праздничная курочка с апельсинами

Курицу хорошо вымыть,обрезать лишние кожу и жир. Смешать приправы с медом и соком 1 апельсина.Обмазать курицу смесью и оставить мариноваться на 2 часа,каждые 30 мин.переворачивая курицу.

1 апельсин нарезать крупными дольками и начинить курицу. Маринад залить под кожу курицы, ножки связать и поместить тушку в пакет для запекания.В пакете сделать отверстия,чтобы выходил пар.

Духовку нагреть. Форму с курицей поставить на низ духовки и выпекать при 180 градусах 50 мин.Затем курицу вынуть из духовки, аккуратно разрезать пакет так, чтобы сок не растекся по форме. Поставить форму с курицей в духовку ещё на 20 мин.,поливая соком тушку.